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辅食|鲜香蛋饺

网络整理 2019-07-02 国内新闻

一口下去,真真的是汁多皮薄,还能咬到十足的馅料。这样娃吃起来更软嫩,蛋香和肉香味也更浓郁。

食材准备:猪肉馅50克、娃娃菜30克、淀粉4克、鸡蛋2个 辅料:植物油、无添加酱油、鲜菇粉、番茄酱

辅食|鲜香蛋饺

肉馅中加入植物油,再加入无添加酱油、鲜菇粉。 猪肉馅也可以替换成牛肉馅、羊肉馅、鸡肉馅。将肉馅与调味料搅拌均匀,放好备用。

辅食|鲜香蛋饺

娃娃菜洗净,放入沸水锅中焯水。 娃娃菜还可以换成白菜、菠菜等各种蔬菜。

辅食|鲜香蛋饺

焯好后捞出,切成碎末。将娃娃菜末加入到肉馅中,搅拌均匀。

辅食|鲜香蛋饺

淀粉中加入10克清水,用筷子搅拌均匀。

辅食|鲜香蛋饺

将鸡蛋打入水淀粉中,搅打均匀,再过筛一次。

辅食|鲜香蛋饺

开火热锅,锅热后直接舀入适量蛋液,用勺子摊成饼状。

辅食|鲜香蛋饺

在蛋饼上放入适量肉馅。

辅食|鲜香蛋饺

待蛋饼成型后,对折蛋皮,包裹住肉馅。对折的过程很简单,你们直接看图解就一目了然啦。

辅食|鲜香蛋饺

裹好后翻面,将接口处放在下方,避免散开。

辅食|鲜香蛋饺

番茄酱中加入60克清水,将食材搅拌搅匀。

辅食|鲜香蛋饺

番茄酱汁倒入锅中,小火煮至浓稠状态,蛋饺熟透后取出。

辅食|鲜香蛋饺

完成啦!这个穿着番茄外衣的新鲜蛋饺让娃大大惊喜了一番!

辅食|鲜香蛋饺

本文作者:怪兽星球早教(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6708637829678760462/

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Tags:婴儿辅食   鸡蛋   娃娃菜   番茄酱   西红柿   酱油   蔬菜   菠菜   蛋饼   调味品

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